[미식] 야키토리 미유(やきとり み友) – 일식 / 서울 서초 방배

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서울 서초구 방배동, 사당역 상권에 위치한 야키토리 전문점 야키토리 미유(やきとり み友)를 여러 차례 방문한 기록을 모았다. 2025년 5월 오픈 이후 계절마다 들른 사진을 시기별로 정리한 글이다.

야키토리 미유, 어떤 곳인가

주소는 서울특별시 서초구 청두곶길 6-1, 1층(방배동 474-19)으로, 행정상 방배동이지만 실제로는 사당역 상권에 가깝다. 스시야·라멘야에 이어 야키토리야 개업이 늘고 있는 흐름 속에서, 맛과 완성도 모두 갖춘 곳으로 꼽을 만하다.

토종닭 구이의 완성도

오랜 기간 기른 토종닭을 상대적으로 긴 시간 구워내며, 타레나 향신료를 절제해 닭 본연의 맛이 잘 살아난다. 고기 결을 살린 정형 덕에 식감도 좋고, 특수 부위를 각각의 특성에 맞게 구워내는 점도 장점이다. 특수 부위를 다루는 곳은 1년 사이 늘었지만 질과 맛을 모두 갖춘 곳은 여전히 드물다. 여러 방문을 사진으로 모아보니 굽기와 플레이팅도 점점 자리를 잡아가는 게 느껴졌다. 니혼슈·쇼츄 잔술 주문이 가능하고, 생맥주(산토리 프리미엄 몰츠)도 수준급이다.

계절별 방문 기록

2025년 여름부터 2026년 여름까지, 계절마다 들른 기록을 사진 위주로 남긴다.

방문 시기별 전체 사진은 아래에서 확인할 수 있다.

상세 기록과 사진은 録 日常記録室에서 확인할 수 있다.